Какие сорта и виды кофе бывают
Родина кофе считается Эфиопия. Эта страна подарила всему миру этот ароматный напиток. Зародившись в Эпиофии, кофе постепенно появился и в азиатских странах, а потом и в Америке. Такое путешествие способствовало тому, что возникли несколько сот сортов кофе по всему миру. Сначала кофе заваривали, позже его научились обжаривать.[ad#Banner_sovetdieta]Вкус, аромат, содержание кофеина зависят от того, где кофе выращивается. Если же рассматривать элитные сорта, то здесь большое значение имеет не только страна-производитель, но и даже плантация, на которой был выращен кофе. Элитные сорта кофе можно выбрать на сайте http://dimkavi.com.ua/kofe/ В некоторых государствах кофейные деревья стали одной из основных культур сельского хозяйства.
В основном на плантациях культивируют следующие сорта кофе: арабика, либерика, робуста. Кофе сорта робуста, или по-другому конголезский кофе, был открыт только в ХХ веке. Этот сорт отличается от других сортов тем, что имеет более крепкий, горький вкус. Робусту выращивают в Гвинее и на Мадагаскаре. Робуста имеет более крупные листья, чем у арабики, а плоды созревают 10-12 месяцев. Робуста быстро растет и имеет хорошую устойчивость к вредителям.
Такой вид как арабика, является очень популярным. Кофейное дерево арабика растет и в Эфиопии и в странах Азии и в Америке. Дерево арабика имеет 
высоту пять-шесть метров, но встречаются даже деревья высотой больше 10 метров. Хотя для того, чтобы удобно было собирать кофейные плоды, на плантациях специально формируют крону так, чтобы она была не выше 3-4 метров. А плодоносить дерево может очень долго – больше 50-ти лет.
высоту пять-шесть метров, но встречаются даже деревья высотой больше 10 метров. Хотя для того, чтобы удобно было собирать кофейные плоды, на плантациях специально формируют крону так, чтобы она была не выше 3-4 метров. А плодоносить дерево может очень долго – больше 50-ти лет.Цветки у кофейного дерева небольшие, белого цвета. Это дерево капризное: оно не выносит попадания прямых солнечных лучей, лучше всего растет в тени более крупных деревьев. Плоды у кофейного дерева красные или черно-синие, чем-то напоминают вишню, но отличаются от вишни тем, что имеют два зернышка. Дерево плодоносит круглый год.
Либерийское кофейное дерево своими плодами похоже на аравийское дерево. Отличается дерево тем, что оно имеет длинные листья, более крупные цветы и выше арабики. Оно любит влажный климат и хорошо растет на равнинах. После того, как плод созреет, он может провисеть на дереве еще 2 месяца, в то время как плоды кофе арабика падают сразу после созревания.
В мире существует более пятисот сортов разных кофе, а стран-производителей больше пятидесяти и большей частью сортов вы сможете насладится, выбрав их в магазине http://dimkavi.com.ua. Кофе относится к одним из самых популярных напитков во всем мире.
