Ты всегда в форме
  • Карта сайта
  • Мое Здоровье
    • Внутренний мир
    • Косметика
    • Красивое тело
    • Очистка организма
    • Проблемы со здоровьем
    • Сауна
    • Эмоциональное состояние
  • Мое питание
    • Блюдо
    • Истории из жизни
    • Как похудеть
    • Напитки
    • Правильное питание
  • Мой спортзал
    • Гимнастика для беременных
    • Ежедневные тренировки
    • Лечебная гимнастика
    • Тренажерный зал
    • Упражнения
  • Самая привлекательная
    • Будь модной
    • Внешний вид
    • Готовимся к вечеринке
    • Косметика
    • Любимый
    • Подбираем одежду
    • Посиделки
    • Правила хорошего тона
    • Совершаем покупки
  • Уютный дом
    • Дети
    • Комнаты
    • Отдых
    • Праздники
    • Электроника
RSS
twitter

Основные кулинарные приемы

Сентябрь 5th, 2012, Sovetdieta.ru

Основные кулинарные приемы_Kulinarnie_priemyПоклонников салатов уже давно не удовлетворяет салат только одного вида: сейчас в моде ассорти! Однако разнообразие компонентов само по себе еще не гарантирует удовольствие от блюда. Альфа и омега любого салата — свежесть и качество составляющих его продуктов.

Золотое правило для листовых салатов гласит: чем свежее и плотнее листья, тем салат из них ароматнее и богаче витаминами. Очень важно вымешивать салаты с маринадами непосредственно перед подачей на стол, потому что ни один из них не будет вкусным, если листья потеряют свою упругость.

Классический соус для салатов — «Винегрет», который, приложив немного фантазии, можно бесконечно разнообразить. Он хорошо получается, если использовать уксусы и растительные масла высшего качества и всегда помнить, что сначала вмешивают пряности с уксусом и лишь потом подмешивают растительное масло.

Основные кулинарные приемы_Kulinarnie_priemy1Для тех, кто заботится о своей фигуре, идеально подходят заправки из молочных продуктов. Что выбрать — йогурт, сливки или сметану, — зависит только от вашего вкуса.

Как чистить полевой салат

1. Отрезать корешки таким образом, чтобы розетка не распадалась на отдельные листья. Удалить увядшие листья.

2 Промыть салат в большом количестве холодной воды. Вынуть листья и сменить воду. Повторять эту процедуру до тех пор, пока салат не станет чистым.

3 Отряхнуть листья салата досуха или же выложить их в дуршлаг и дать воде стечь. Вымытый салат не оставляйте лежать на долгое время, иначе витамины пропадут.

Как разделать ананас

1 Отрезать место прикрепления плода к стеблю и султан с листьями таким образом, чтобы была видна мякоть плода.

Основные кулинарные приемы_Kulinarnie_priemy22 Ананас поставить на донце и обрезать кожицу сверху вниз. «Глазки» вырезать острым ножом.

3 Разрезать ананас вдоль пополам и вырезать внутреннюю жесткую сердцевину. Мякоть плода по желанию нарезать кусочками.

Как приготовить соус «Винегрет»

1 Маленьким веничком смешивать соль, перец, горчицу и уксус до тех пор, пока соль не растворится полностью.

2 Не переставая помешивать, постепенно вливать растительное масло. Взбивать соус до состояния однородного крема.

3 В качестве одного из вариантов при взбивании соуса «Винегрет» в него можете по вкусу добавить 1 чайную ложечку жидкого меда и 1 чайную ложечку уксуса «Бальзамико».

4 Еще один вариант: половину растительного масла можно заменить маслом из грецких орехов, а в соус подмешать мелко нарубленные ядра грецких орехов.

Ты всегда в форме
Размещено в Блюдо, Мое питание, Метки: Правильное питание
« Диета по фэн-шуй
Как организовать Новогодний праздник ребенку »

Оставить комментарий

Нажмите, чтобы отменить ответ.

  • Реклама от Google

  • Свежие записи

    • Где можно вкусно поесть в Киеве?
    • Эффективное средство от цистита
    • Лечение и профилактика акне
    • Как лечить вагинальный кандидоз
    • Казино Vulcan Original для операционных систем iPhone или Android
  • Рубрики

    • Без рубрики (6)
    • Мое Здоровье (148)
      • Внутренний мир (4)
      • Косметика (20)
      • Красивое тело (48)
      • Очистка организма (14)
      • Проблемы со здоровьем (48)
      • Сауна (5)
      • Эмоциональное состояние (2)
    • Мое питание (156)
      • Блюдо (28)
      • Истории из жизни (53)
      • Как похудеть (42)
      • Напитки (8)
      • Правильное питание (34)
    • Мой спортзал (41)
      • Гимнастика для беременных (5)
      • Ежедневные тренировки (13)
      • Лечебная гимнастика (4)
      • Тренажерный зал (5)
      • Упражнения (3)
    • Самая привлекательная (106)
      • Будь модной (15)
      • Внешний вид (19)
      • Готовимся к вечеринке (4)
      • Косметика (5)
      • Любимый (10)
      • Подбираем одежду (27)
      • Посиделки (5)
      • Правила хорошего тона (5)
      • Совершаем покупки (13)
    • Уютный дом (218)
      • Дети (22)
      • Комнаты (20)
      • Отдых (41)
      • Праздники (4)
      • Советы (94)
      • Электроника (27)
    • Свежие записи

      • Где можно вкусно поесть в Киеве?
      • Эффективное средство от цистита
      • Лечение и профилактика акне
      • Как лечить вагинальный кандидоз
      • Казино Vulcan Original для операционных систем iPhone или Android
    • Реклама Google


    • Календарь

      Январь 2021
      Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
      « Дек    
       123
      45678910
      11121314151617
      18192021222324
      25262728293031
Copyright © 2011 Ты всегда в форме. All rights reserved.